مهران بابایی گفت: ممکن است ریشه بیماری‌هایی همچون آلزایمر، پوکی استخوان، نازایی و حتی مشکلات چشمی نیز به دلیل سو جذب در روده کوچک باشد.

به گفته محققان، چاقی در دوره میانسالی خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می دهد.

محققان دریافتند پروتئین مشتق شده از سویا که بعد از خوردن به مغز می رسد موجب کاهش زوال حافظه در موش های دچار اختلال شناختی شد.

مدیر گروه تحقیقات انستیتو صنایع غذایی کشور، گفت: به دنبال مداخلاتی هستیم که تاثیرگذاری کرونا ویروس و مشکلاتی که برای امنیت غذایی مردم به وجودآورده است را به بتوانیم به حداقل برسانیم.

مطالعات نشان می دهد افراد مسن دارای کمبود ویتامین K در مقایسه با سالمندان دارای میزان کافی این ویتامین، ۱۳ سال زودتر در معرض مرگ قرار دارند.

طبق نتایج مطالعه جدید، پیروی از یک رژیم غذایی سالم می تواند خطر سکته و حمله قلبی را کاهش دهد.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: پیش از اهدای خون شب را خوب بخوابید و صبحانه یا ناهار کافی بخورید.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: داشتن الگوی غذایی متنوع برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن ضروری است.

به گفته محققان، تغذیه انحصاری با شیرمادر تاثیرات بلندمدتی بر شاخص توده بدنی دارد.

مطالعه جدید نشان می دهد اگر دیرهنگام شام خورده و فورا به رختخواب بروید دچار اضافه وزن می شوید.