یخچال از جمله لوازم خانگی محبوبی است که ما کمتر به مواد غذایی که باید از آن دور نگه داریم، توجه می‌کنیم.
با اینکه می‌توان برای نگهداری سالاد ماکارونی و جلوگیری از فاسدشدن گوشت خام از یخچال استفاده کرد، اما بعضی از خوراکی‌ها و موادغذایی در داخل یخچال بافت اولیه و طعم خوب خود را از دست می‌دهند.
در ادامه این مطلب با ۵ ماده غذایی که باید خارج از یخچال نگهداری شوند، آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید.
۱٫ نان
یخچال با نگهداری موادغذایی در محدوده سرمایی آن‌ها را سالم نگه‌داشته و از فاسدشدن غذاها جلوگیری می‌کند.
به گفته رندی جورج مدیر و سهامدار شرکت Red Hen Baking Company، با اینکه سرمای یخچال رشد کپک را به تعویق می‌اندازد، اما محیط آن به‌اندازه‌ای خشک است که موجب بیات‌شدن نان می‌شود.
نان‌هایی که در تنور پخته می‌شوند، بهتر است در دمای اتاق و داخل کیسه‌های کاغذی، کیسه‌هایی که سوراخ دارند و یا حتی بدون کیسه، نگهداری شوند.
با این کار بافت ترد نان حفظ می‌شود. گرچه میزان رطوبت موجود در اتاق ممکن است تغییر کند اما هرگز به خشکی یخچال نخواهد رسید.
اگر می‌خواهید که نان را برای مدت طولانی‌تری تازه نگه‌د..